Les Penne sans gluten Schär sont depuis toujours produites en Italie selon une recette à base de millet( 20%). Cette céréale noble donne aux pâtes un goût authentique avec une note délicate de noisette.
De plus, le millet, céréale naturellement sans gluten peut contribuer au confort digestif.
Selon la tradition des artisans italiens, la cartella (épaisseur de la pâte) de nos Penne est idéale pour les sauces à base de tomate ou tout autre type de sauce.
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