Le lait de soja est l’alternative idéale au lait conventionnel. C’est le lait végétal le plus consommé et le plus complet sur le plan nutritionnel. Naturellement sans lactose et sans gluten, ce lait est parfaitement digeste et est très apprécié par les sportifs pour la qualité de sa protéine. C’est également une excellente source de lipides et c’est le lait végétal le plus riche en calcium. Notre lait de soja a été élaboré à partir d’un grain de soja biologique préalablement décortiqué et mélangé à une eau de source de qualité et du pur sucre de canne. C’est un produit de haute qualité élaboré à partir des meilleurs ingrédients.
Les laits végétaux sont de plus en plus consommés. Pour cause, le lait de vache ne serait pas aussi bénéfique pour la santé qu’on voudrait nous le faire croire. D’une manière générale, les laits végétaux sont particulièrement adaptés à nos besoins nutritionnels et contribuent même à protéger notre santé par la qualité des nutriments qu’ils contiennent.
Contrairement au lait de vache, les laits végétaux sont totalement dépourvus de germes microbiens. Ils ne contiennent pas de traces d’antibiotiques ni de vaccins couramment utilisés dans les élevages. De plus, ils réduisent les risques d’allergie et sont beaucoup plus digestes car sans lactose. Autres propriétés notables, ils sont riches en bons gras, en vitamines et en minéraux.
Il existe deux types de lait végétal, les laits oléagineux et les laits de céréales. Le lait de soja fait partie des premiers.
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